Ficha de Vinho
Informação
| Embalagem | Garrafa (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinhos |
| Cor | Tinto |
| Ano | 2021 |
| País | Portugal |
| Tipo de Denominação | Vinho de mesa |
| Região | Douro |
| Denominação | Douro |
| Quinta | QUINTA NOVA DE NOSSA SRª DO CARMO |
| Cuvée | QUINTA NOVA DE NOSSA SRª DO CARMO - RESERVA (TN) |
| Fase atual |
Maturidade
|
Preço de Mercado
*Os valores aqui exibidos são estimativas fornecidas pelos utilizadores da aplicação Viniou e não representam uma oferta de venda.*
| Garrafa (75cl) | |
| 2025 | 20,00 € |
|---|
A sua adega merece melhor do que o Excel!
──── 🍷 ────
- 📦 Organize as suas garrafas sem esforço
- 💰 Conheça o valor da sua adega em 1 clique
- ⏳ Saboreie os seus vinhos no auge
- 🍽️ Receba as harmonizações de comida e vinho adaptadas à sua adega
🚀 Porque não você?
👉 Ou descubra a aplicação em detalhe
Viniou – a gestão da sua adega simplificada
Fases de envelhecimento
|
Juventude
2022 - 2023
|
Maturidade
2024 - 2027
|
Apogeu
2028 - 2032
|
Declínio
2033 - 2038+
|
Descubra mais com Viniou
Opiniões Viniou
O vinho Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Reserva 2021 é um tinto seco produzido no coração do Douro, uma das regiões vinhateiras mais emblemáticas de Portugal. Este blend de castas tradicionais, com destaque para a Touriga Nacional, exprime a essência dos solos xistosos da quinta, onde as vinhas se dispo~em em socalcos íngremes à beira do Douro. A colheita de 2021 beneficiou de um clima equilibrado, com invernos frios que favoreceram a dormência das vinhas e um verão ameno que preservou a frescura das uvas. A vinificação assenta num cuidado trabalho de seleção manual das uvas, seguido de uma fermentação controlada e estágio em barricas de carvalho francês, conferindo elegância e estrutura ao conjunto.
O Douro, inscrito como Património Mundial devido às suas paisagens impressionantes e à sua história milenar, é berço de vinhos complexos e profundos. Os seus solos de xisto, ricos em minerais, moldam o perfil aromático dos vinhos, enquanto o clima mediterrânico continental, de grandes amplitudes térmicas, permite o amadurecimento lento e completo das uvas. Esta tradição vitivinícola remonta ao tempo dos romanos, mas foi com o desenvolvimento do vinho do Porto que o Douro ganhou reconhecimento internacional. Hoje, a região afirma-se também pelos seus vinhos tranquilos, cada vez mais procurados e apreciados.
Na harmonização gastronómica, este Quinta Nova Reserva acompanha na perfeição pratos robustos. Destaca-se com carnes vermelhas grelhadas, caça, pratos de cordeiro ou ainda um clássico cabrito assado à moda duriense. Queijos curados de ovelha ou de cabra também são excelentes companheiros, potenciando a amplitude aromática e a textura firme do vinho.
Para uma experiência de degustação ideal, recomenda-se servir o vinho entre 16 e 18°C, permitindo que revele toda a sua complexidade aromática e taninos elegantes. Decantar por cerca de uma hora antes de servir pode também enriquecer a prova, evidenciando as notas de frutos silvestres, especiarias e a subtil tosta do estágio em madeira.
Aplicação de gestão de adega para Vinhos
Potencie a gestão da sua adega em Vinhos com o Viniou!
Acompanhe, organize e descubra os seus Vinhos com toda a simplicidade.
Descarregue o Viniou e gere a sua adega em Vinhos como um especialista!
Software Viniou
Todas as informações que vê aqui sobre a garrafa Vinhos Douro QUINTA NOVA DE NOSSA SRª DO CARMO - QUINTA NOVA DE NOSSA SRª DO CARMO - RESERVA (TN) - 2021 podem ser adicionadas automaticamente aos seus próprios vinhos através de o software de gestão de adega de vinhos Viniou basta digitar o nome do seu vinho ou digitalizar o seu rótulo. Aproveite a nossa ferramenta de gestão de cave para criar e organizar as suas fichas de vinho personalizadas num piscar de olhos.
Douro QUINTA NOVA DE NOSSA SRª DO CARMO QUINTA NOVA DE NOSSA SRª DO CARMO - RESERVA (TN) 2021