Ficha de Vinho
Informação
| Embalagem | Garrafa (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinhos |
| Cor | Tinto |
| Ano | 2017 |
| País | Portugal |
| Tipo de Denominação | Vinho de mesa |
| Região | Douro |
| Denominação | Douro |
| Quinta | QUINTA NOVA DE NOSSA SRª DO CARMO |
| Cuvée | QUINTA NOVA DE NOSSA SRª DO CARMO GR REFERÊNCIA 2017 |
| Fase atual |
Apogeu
|
Preço de Mercado
*Os valores aqui exibidos são estimativas fornecidas pelos utilizadores da aplicação Viniou e não representam uma oferta de venda.*
| Garrafa (75cl) | |
| 2025 | 85,00 € |
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Fases de envelhecimento
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Juventude
2017 - 2019
|
Maturidade
2020 - 2023
|
Apogeu
2024 - 2028
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Declínio
2029 - 2034+
|
Opiniões Viniou
O QUINTA NOVA DE NOSSA SENHORA DO CARMO Grande Referência 2017 é um vinho tinto de excelência, resultante de uma rigorosa seleção das melhores castas típicas da região do Douro, entre elas a Touriga Nacional, a Touriga Franca e a Tinta Roriz. Produzido no emblemático ano de 2017, caracterizado por condições climáticas exigentes, este vinho revela não só o potencial das vinhas velhas do Douro, mas também a mestria da enologia da Quinta Nova. A vinificação é feita com atenção ao detalhe, incluindo pisa a pé em lagares de granito e estágio prolongado em barricas de carvalho francês, conferindo ao vinho estrutura, elegância e complexidade aromática, com notas de frutos silvestres, especiarias finas e suaves toques de madeira.
A região do Douro, património mundial da UNESCO, é uma das mais antigas e prestigiadas regiões vitivinícolas do mundo. O seu clima mediterrânico continental, com verões quentes e secos e invernos frios, aliado a solos de xisto que obrigam as vinhas a profundas raízes, proporciona condições ímpares para a produção de vinhos singulares. A história do Douro está intrinsicamente ligada ao território e à paisagem marcada por socalcos, numa tradição secular de dedicação à vinha e ao vinho, sendo palco tanto dos famosos vinhos do Porto como de tintos de grande nobreza como este.
Este vinho tinto harmoniza maravilhosamente com pratos robustos e sabores intensos. Experimente acompanhá-lo com cordeiro assado, javali, pratos tradicionais de caça ou ainda com o clássico cabrito assado à moda do Douro. Queijos curados da região são igualmente uma excelente escolha para realçar a profundidade do vinho e a sua estrutura tânica.
Para uma degustação perfeita, recomendo servir o Quinta Nova Grande Referência 2017 entre 16 e 18°C, permitindo assim que toda a sua complexidade aromática e finesse em boca se expressem plenamente. Decantá-lo cerca de uma hora antes de servir poderá também enriquecer a experiência, abrindo os seus aromas e suavizando os taninos.
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Douro QUINTA NOVA DE NOSSA SRª DO CARMO QUINTA NOVA DE NOSSA SRª DO CARMO GR REFERÊNCIA 2017 2017