A Valónia, região francófona no sul da Bélgica, está a ganhar gradualmente reconhecimento no universo do whisky, com uma abordagem artesanal que capta a atenção dos conhecedores. Fortemente influenciada pelo seu rico património cervejeiro e pelo seu terroir único, a Valónia oferece um clima temperado e uma geografia variada, das Ardenas aos vales fluviais, favorecendo o cultivo de ingredientes de qualidade. As destilarias valonas adotam frequentemente métodos de produção tradicionais enquanto inovam com acabamentos em barricas de carvalho variadas, frequentemente provenientes da sua famosa produção vinícola. Além disso, a utilização de água pura e local, um recurso natural da região, contribui para a fabricação de um whisky simultaneamente rico e refinado. Este saber-fazer artesanal e esta atenção ao detalhe traduzem-se em whiskies distintos, com perfis gustativos complexos e variados, que vão desde notas frutadas e florais até expressões mais especiadas e turfadas. Para os apreciadores de whisky que procuram diversificar a sua coleção, a Valónia apresenta-se não apenas como uma alternativa europeia rica em promessas, mas como um interveniente a seguir de perto no mundo do whisky artesanal.
